Категорія
Кресс-салат широко застосовується в кулінарії - його свіже листя мають приємний гіркуватий і гострий смак, який нагадує хрін або редьку. Як і інші листові овочі використовується при приготуванні салатів, супів, омлетів, бутербродів, а також в якості приправи до страв з м'яса, риби та яєць, сиру, картоплі, перших і других страв, закусок, соусів і підливою.