Категорія: насіння овочів європакет – прянощі та зелень (малий європакет)

Надзвичайно ароматна рослина, яка є ранньостиглим сортом. Його великі зубчасті листя мають специфічний гвоздично-анісовий присмак. Посів на відкриті майданчики здійснюється в березні або квітні. Перевагу надає добре освітленим сонцем ділянкам з легкими ґрунтами. Рослина любить тепло і потребує регулярного і помірного поливу. Щоб добитися хорошого розгалуж...

Однорічна, пряно-смакова культура. В їжу використовують листя і молоді паростки. Листя має яскраво-зелене забарвлення і анісово-гвоздичний аромат. Зелень використовують в свіжому і сушеному вигляді в салатах і як приправа до м'ясних блюд. Рослина базиліка має багато необхідних для організму вітамінів, мінеральних солей і активних сполук.

Листя має приємний пряний смак і аромат лимона. Базилік відрізняється високим вмістом мінеральних солей, вітамінів. Вживають в їжу в свіжому і сушеному вигляді, як пряну приправу до салатів, соусів, м’ясних і рибних блюд . Для ароматизації напоїв, сиру, а також при засолці і консервації. Базилік вирощують через розсаду. Насіння висівають на 2 місяці...

Базилік зелений "Салатний"

Однорічна пряна культура, висотою 35-40 см. Стебло розгалужене, листки великі, м’ясисті, фіолетового кольору. Рослина має відмінний аромат. Використовують в свіжому вигляді для приготування та прикраси різних блюд, салатів, соусів і супів. Для відкритого та захищеного ґрунту.

Компактний сорт базиліку для вирощування у горщиках на підвіконні. Листя гладке, глянцеве, забарвлене в блискучий смарагдово-зелений колір. Має аромат запашного перцю. Кущ висотою до З0 см. Базилік рекомендується для використання в свіжому і сушеному вигляді в якості пряно-смаковоі добавки в різні салати, гарячі страви і при консервуванні. Насіння базилік...

Однорічна пряна культура, висотою 35–40 см. Стебло розгалужене, листки великі, м’ясисті, різного кольору. Рослина має відмінний аромат. Використовують в свіжому вигляді для приготування та прикраси різних блюд, салатів, соусів і супів. Для відкритого та захищеного ґрунту.

Однорічна пряна культура, висотою 35-40 см. Стебло розгалужене, листки великі, м’ясисті, фіолетового кольору. Рослина має відмінний аромат. Використовують в свіжому вигляді для приготування та прикраси різних блюд, салатів, соусів і супів. Для відкритого та захищеного ґрунту.

Однорічна пряна культура, висотою 35–40 см. Стебло розгалужене, листки великі, м’ясисті, фіолетового кольору. Рослина має відмінний аромат. Використовують в свіжому вигляді для приготування та прикраси різних блюд, салатів, соусів і супів. Для відкритого та захищеного ґрунту.

Однорічна ранньостигла холодостійка рослина з сімейства бобових, чудовий медонос. Стебло прямостояче, гіллясте, близько 30-60см заввишки. Квітки блакитного кольору. Збір сировини проводиться у фазі початку дозрівання насіння, коли рослина найбільш ароматна. Плоди після збору сушать і перемелюють.

Однорічна рослина. Вегетаційний період від сходів до господарської придатності 30-40 днів. Кущ гіллястий, висотою 70-90см. Для отримання насіння висіви проводять весною, для отримання свіжої зелені – насіння можна висівати багато разово, починаючи з ранньої весни і до середини літа, через 15-20 днів. Молоді листки чудовий компонент супів, соусів, м&...

Середньостиглий. Рослина інтенсивно зеленого кольору, багата на ефірну олію, вітаміни. Висота рослини 100-120 см. Від сівби до господарської придатності 62-65 днів. Призначений для засушування та переробної промисловості.

Кріп "Салют"

Урожайність — 3-4 кг/м2. Щоб прискорити проростання, насіння замочують на 2-3 доби у воді з температурою 18-20°С, воду міняють щодня. Потім підсушують до сипкості. Висівати можна 3-5 разів за літо. Сходи з’являються через 15-20 днів.

Рослини багаті органічними кислотами, мінеральними солями, вітамінами, широко використовуються у дієтичному харчуванні та з лікувальною метою. В їжу використовують листя, черешки, молоді пагінці. До зелених та пряносмакових культур належить: кріп, кінза,базилік, майоран, рукола та багато інших.

Чудова суміш сортів різнокольорових форм мангольда. Рослини холодостійкі, вологолюби-ві, швидкорослі. Всього через 30-40 днів від появи масових сходів вони придатні для отримання пучкової продукції, а за 80-90 днів досягають товарної стиглості. Розетка листя прямостояча, висотою 50-70 см. В їжу використовують листя і черешки.

Популярна пряна рослина. Смак солодкуватий, аромат нагадує запах петрушки і селери. Використовується в кулінарії і медицині.

Ревінь

Ревінь Вікторія

Багаторічна посухостійка,теплолюбна рослина. Розмарин вимогливий до світла і чутливий до морозів. Насіння висівають рано навесні в парник і вирощують розсаду. Добре розвинені насадження стійкіші. Може добре рости на сухих піщаних і кам'янистих ґрунтах. Не виносить надмірного зволоження. Рослину використовують для закріплення і озеленення схилів. На зиму п...

Багаторічна (10-15 років) делікатесна овочева культура. У їжу використовують вибілені або зелені ніжні м'ясисті молоді пагони, що відростають рано навесні. Насіння на дві доби замочують у воді (25-30оС). Пророщують при температурі 22-25оС, насіння, що проклюнулося, висівають у розсадники на глибину 3-4 см. Відстань між рядами 40-45 см.

У нього виразний смак анісу й хрустка соковита м'якоть. У фенхеля їстівно все - цибулина, стебло, листя й насіння. Пір'ясті листя й стебла фенхеля використовуються як ароматична трава, цибулина вживається як овоч, висушені насіння - як приправа для багатьох блюд. Фенхель їдять сирим додаючи в салати, або варять із нього ароматний суп-пюре. Фенхель відмінн...

Середньоранній сорт, порівняно посухостійкий, дсбре перезимовує. Урожайність — 4,2-4,8 кг/ м2. На одному місці росте 3-5 років. Найбільша віддача врожаю — на третій рік після висівання. Висівають у два строки: рано навесні і на прикін ці серпня, щоб рослини закріпилися і дали повноцінний урожай навесні наступного року. Практикують висівання пі...

Однорічна рослина висотою 30–40 см. Врожайність до 2,5–2,8 кг/кв.м. Термін дозрівання: середньостиглий, від проростання до стиглості 40–50 днів. Рослина холодостійка. Стійкий до цвітіння. Використовують у свіжому вигляді та для переробки. Листки містять велику кількість калію, кальцію, мікроеле ментів, каротин, білки. Можна сіяти під зим...

Однорічна рослина висотою 30–40 см. Врожайність до 2,5–2,8 кг/кв.м. Термін дозрівання: середньостиглий, від проростання до стиглості 40–50 днів. Рослина холодостійка. Стійкий до цвітіння. Використовують у свіжому вигляді та для переробки. Листки містять велику кількість калію, кальцію, мікроелементів, каротин, білки. Можна сіяти під зиму...