Категорія
Вишукана приправа з сильним ароматом.
Рослина однорічна, висотою до 35 - 40 см. Вирощується як розсадним способом, так і прямим посівом насіння в ґрунт.
Листя темно-фіолетове, середньої величини, багате ефірними маслами і фітонцидами.
Аромат сильний, специфічний, зберігається і в сухих рослинах. Використовують у свіжому та сушеному вигляді як приправу при консервуванні овочів, приготуванні риби та м'яса.