Категорія
Скоростиглий сорт. Проростання насіння шпинату стартує при температурі в 2 градуси, а сходи здатні переносити весняні заморозки. Не вибагливий до світла, хоча при оптимальному освітленні врожайність у багато разів зростає.
Листя округлі, товсті, стебло короткий. Має приємний зелений колір. Призначений для свіжого ринку і переробки. Не втрачає товарних якостей навіть при тривалому зберіганні.
Шпинату властива висока харчова цінність. До складу листя входить велика кількість білка, широкий набір вітамінів, мінеральних солей і заліза.
Завдяки своєму смаку, шпинат популярний у використанні для приготування салатів, соусів, супів.